当前问题的答案是：湖州市中考的总分是630分。各科目的满分如下：
- 语文：120分
- 数学：120分
- 英语：100分（含听力20分）
- 科学：160分
- 社会·法治：80分
- 体育：40分（包括现场专项测试成绩满分30分，体育平时成绩满分10分）
请注意，这些信息是基于2023年的数据，具体的分值可能会根据每年的考试大纲有所调整，考生应以当年教育局公布的考试大纲为准
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